Un refugiu exclusiv pentru adulți, în inima Chianti Classico
Un refugiu dedicat exclusiv adulților, situat în inima regiunii Chianti Classico, The Club House oferă o experiență unică, unde toamna dezvăluie ritmul vieții și colorează viile în nuanțe calde. Inaugurat în 2022, după o restaurare minuțioasă, hotelul menține un dialog constant cu peisajul care îl înconjoară, prin arhitectură, gastronomie și filosofia sa de wellness.
Toamna în Chianti Classico este un anotimp care invită la încetinire. Lumina devine aurie, apusurile colorează colinele în tonuri de roșu, aerul devine mai proaspăt, iar timpul pare să curgă mai domol — asemenea pașilor printre rândurile de vie care își schimbă culoarea. În acest decor se află The Club House 5*L, o proprietate destinată exclusiv adulților (+14), inaugurată în primăvara anului 2022, după o restaurare atentă. Fostă fermă toscană transformată într-un refugiu exclusivist, proprietatea trăiește în armonie constantă cu peisajul, tradițiile și aromele care o înconjoară.
THE CLUB HOUSE: moștenire toscană cu o notă contemporană
Născut din viziunea familiei Bolfo, The Club House reflectă angajamentul continuu al acesteia de a valorifica acest colț al regiunii Chianti Classico. Proiectul, semnat de arhitecta Margherita Gozzi, a păstrat sufletul fermei originale, conservând materiale autentice precum piatra, teracota și grinzile de lemn, integrate armonios în natură. Din poziția sa privilegiată, proprietatea domină viile și livezile de măslini, oferind o panoramă de 360° care, toamna, se scaldă în tonuri de ocru, cupru și roșu.
În acest cadru prind contur cele 15 camere ale hotelului: trei master suite-uri (Lapina, Boscobruno, Migliorè) și douăsprezece camere superioare, fiecare cu propria identitate. Podelele din teracotă, grinzile aparente și ferestrele largi care se deschid spre viile din Chianti Classico creează spații calde și rafinate, reinterpretând tradiția toscană într-o cheie contemporană. De la Superior Bellavista până la Lapina Suite, fiecare cameră spune o poveste despre armonia dintre istorie și modernitate.
Acolo unde gustul întâlnește starea de bine
Esența The Club House se dezvăluie printr-o experiență care împletește gastronomia, wellness-ul și legătura profundă cu pământul toscan. Bucătăria este condusă de Daniele Canella, executive chef al celor două restaurante din portofoliul Fontanelle Estate.
Il Visibilio, un restaurant fine dining cu doar 12 locuri și o stea Michelin, oferă un meniu degustare surpriză, o celebrare a sezonalității care invită oaspeții într-o călătorie senzorială ghidată de arome și emoții. Alături de această experiență intimă, Osteria Il Tuscanico reprezintă inima convivială a resortului. Noul meniu de toamnă, conceput pentru a valorifica produsele de sezon, spune povestea Toscanei autentice prin preparate care echilibrează simplitatea și rafinamentul.
Printre vedete se numără pappardelle cu mistreț, piept de rață în sos dolce forte și cremă de fasole borlotti cu paste ditalini — arome și atmosfere de casă toscană reinterpretate cu sensibilitate contemporană.
Pe măsură ce aerul devine mai răcoros, oaspeții își găsesc refugiu în The Wellness Sanctuary, un spațiu de 400 m² dedicat relaxării totale, cu saună, tepidarium, baie turcească, piscine, studio de yoga și tratamente personalizate. Scăldat în lumină naturală și deschis spre peisaj, spa-ul menține o legătură directă cu natura din Chianti Classico.
Un final de sezon plin de satisfacții și noi proiecte pentru 2026
Toamna marchează ritmul The Club House, care își va închide sezonul la 23 noiembrie, în timp ce Hotel Le Fontanelle 5*, cealaltă proprietate din portofoliul Fontanelle Estate, își încheie activitatea la 31 octombrie.
„Închiderea sezonieră este pentru noi un moment prețios de reflecție și pregătire”, explică Phoebe Farolfi, General Manager al brandului Fontanelle Estate. „După un an plin de satisfacții și oaspeți din întreaga lume, ne acordăm timpul necesar pentru a ne reîncărca, a introduce idei noi și a rafina fiecare detaliu înainte de redeschiderea din primăvara 2026. Am primit numeroase feedback-uri pozitive, care confirmă calitatea muncii noastre și aprecierea tot mai mare pentru filosofia noastră de ospitalitate.
Privind spre sezonul viitor, ne așteptăm la o creștere semnificativă a numărului de vizitatori. Din acest motiv, lucrăm la noi măsuri pentru a face experiența și mai confortabilă, exclusivistă și în armonie cu teritoriul. Printre proiectele viitoare se numără extinderea Villa Il Mandorlo și dezvoltarea de noi activități imersive dedicate descoperirii regiunii Chianti Classico. Legătura noastră cu pământul rămâne esențială, exprimată prin promovarea produselor locale, colaborări cu meșteșugari și celebrarea tradițiilor toscane — toate acestea transformând fiecare sejur într-o experiență autentică și memorabilă”, concluzionează Phoebe Farolfi.